X

Home

We wensen U een spetterend nieuw jaar
van geluk met elkaar en welzijn

>>> Vacature voltijds hulpkok - onmiddellijke indiensttreding <<<
Contact via info@t-stoveke.be of 092524844 

Restaurant ‘t Stoveke op de Oude Geraardsbergsesteenweg 24 - 26 te 9090 Melle,
uw adres voor (H)eerlijk en gezellig tafelen.
In de zomer is het dan weer zalig wegdromen op het prachtige zonneterras met vijver.
Verder staat ’t Stoveke al ruim '25 Jaar' garant voor een onovertroffen prijs-kwaliteit.
Zo werkt chef Bart Moreels enkel met ingrediënten van de beste kwaliteit
en tovert hij deze om tot verfijnde, culinaire kunstwerkjes.
Elke bereiding, van de broodjes tot het roomijs gaat door de handen van de chef.
Wie geduld heeft wordt dubbel en dik beloond.

Alle gerechten worden bereid met dagverse producten die à la minute worden versneden of gefileerd.
Op de kaart staan tal van Frans-Belgische gerechten.
Proef daarnaast zeker ook de suggesties
of laat u verleiden door 
het Nieuwjaarsmenu € 55, € 70 met 2de voorgerecht keuze
en het Menu 't Stoveke € 80, vier gangen keuzemenu
.
Tijdens de week kunt u hier ’s middags terecht voor een verzorgde lunch € 36.
Aangezien telkens met verse ingrediënten gewerkt wordt, is het mogelijk dat een gerecht in een bepaald menu
of à la carte gerecht uitgeput is, gelieve hiermee rekening te houden.

Gesloten op dinsdag en woensdag ganse dag, zaterdagmiddag en zondagavond

Kaart

Nieuwjaarsmenu
Carpaccio van tonijn en slaatje met crispy sushi
Salade van wildpastei en huisbereid wildkroket
Gebakken baars met spie van scampi en auberginekaviaar

Geroosterde botermakreel op wintergroenten met witte wijnsaus en Italiaanse kruiden
Hertenkalf, peertje met veenbessen en boschampignonsaus

Crumble van rode vruchten met honing ijs
Crème brulée
Assortiment kazen – suppl € 5

Menu € 55 met 1 vgr - € 70 met 2 vgr keuzes

Menu 't Stoveke
Terrine van ganzenlever met vijg en briochetoast
Oesters – creuses

Gebakken coquilles met truffelsaus op aubergine kaviaar
Halve kreeft op venkel met zacht gerookte look

Zeetong filets op gewokte groenten en bieslooksaus
Kalfsmedaillon, jus van pijpajuin en dragon

Appelbeignets met speculoos ijs
Assortiment kazen

Menu € 80

Kreeftmenu € 80, met één voorgerecht en € 95 met twee voorgerechten

        We serveren één menu per tafel

Vegetarische gerechten                                                                       Vg/Hg
Frivool slaatje met burrata en groene pesto                                    €     20/25
Salade met warme geitenkaas                                                        €      20/25
Pasta met wintergroenten en Parmezaanse kaas                          €      25/30
Risotto met truffel en boschampignons                                           €      25/30
Groentetuin op aardappelpuree                                                       €          25

Voorgerechten
Escargots met look                                                                          €     22
Slaatje met huisbereide kroketten                                                   €     25
Spie van scampi op zeekraaltjes met zacht gerookte look              €     30
Duo van ganzenleverpastei en gebakken ganzenlever                   €     35
Halve kreeft – bereiding naar keuze                                                €     45

Hoofdgerechten
Gebakken zeetong op de graat                                                        €     50
Filet van tarbot op gewokte groenten mousseline                            €     55
Ossenhaas met saus naar keuze                                                     €     50
Lamskroontje met tijmsaus                                                               €     50
Kalfszwezerik met dragonsaus                                                         €     50

Wildgerechten
Fazant op witloof                                                                               €     45
Everzwijnfilet op wintergroenten                                                       €      45
Hertenkalf haasje met peertje en veenbessen                                  €     55
Hazenrug harlekijn                                                                             €     50

Nagerechten
Crème Brulée                                                                                 €      8
Dame Blanche                                                                               €      10
Sabayon Grand Marnier                                                                €      12
Chocolade drieluik                                                                         €      14
Palletbord huibereid ijs en sorbets                                                €      14
Assortiment kazen                                                                         €      16

 

Valentijnmenu

Het Valentijnmenu wordt geserveerd
op vrijdag 14 februari - zaterdag 15 februari - zondag 16 februari

 

Huiscocktail met amuse

Fantasie van voorgerechten
     Gemarineerde oester
     Carpaccio van tonijn - sushi
     Terrine van ganzenlever - appel
     Sint Jacobsnootje - aubergine

Noorse Skrei op risotto - espuma Hollandaise
of
Striploin van kangoeroe - beukenzwammen en boontjes - Luikse siroop

Zoetigheden van Cupido
          witte chocolade – passievruchten – karamel


Menu € 85

Menu € 125 - huisaperitief – wijnen en waters inbegrepen

 

Op vrijdagavond 14 februari & zaterdagavond 15 februari
serveren we enkel het Valentijnmenu

 

Foto’s



 

Virtual tour


Agrandir le plan


 

Verlofplanning

Verlof 2025

Van maandag 7 april tot en met vrijdag 18 april 2025

Van maandag 28 juli tot en met vrijdag 15 augustus 2025

Van maandag 27 oktober tot en met vrijdag 31 oktober 2025

Van maandagavond 15 december tot en met vrijdag 2 januari 2026

 

 

Beoordelingen

(4,6 / 5)

Robert,


voor de lunch, zowel voorgerecht als hoofdgerecht keuze uit 3 mogelijkheden.
vlotte bediening op een aanvaardbaar tempo.
prijs ~- kwaliteit : prima

Voir détails


(5 / 5)

Kurt B.,


Heel vlotte bediening, vriendelijk personeel en super lekker eten.

Voir détails


(5 / 5)

Dirk,


Heel lekker eten, vriendelijke en correcte service! We komen hier al jaren en werden nog nooit teleurgesteld.

Voir détails


(5 / 5)

Paul,


Aangename setting. Heel lekker, mooi gepresenteerd en deftige porties. Wijnassortiment regelmatig geschonken!

Voir détails


(4,3 / 5)

P,


Zeer mooi en relaxvol middagmenu. Prijs kwaliteit TOP

Voir détails


(5 / 5)

Mireille,


Heel vriendelijk, altijd lekker, gezellig interieur. Een plek waar je rustig kan eten.

Voir détails


 

Reserveer

Sluitingsdag op dinsdag en woensdag, zaterdagmiddag en zondagavond
Op vrijdagavond 14 februari en zaterdagavond 15 februari serveren we enkel het Valentijnmenu 


Contact

Uw naam (verplicht)

Uw email (verplicht)

Onderwerp

Uw bericht

BV Restaurant 't Stoveke
Oude Geraardsbergsesteenweg, 26 - 9090 Merelbeke - Melle
BE 0897932661
Telefoonnummer 09 252 48 44
E-Mail info@t-stoveke.be
Gesloten op Dinsdag en Woensdag, Zaterdagmiddag en Zondagavond
Keukentype : Franse
Betaalwijze : Master Card, Visa, Sodexo Card, Bancontact, Cash
Faciliteiten : RestoBookings, Parking, Honden toegelaten, Terras, Tuin

Grotere kaart weergeven