Restaurant & Take Away

Take Away Menu Augustus € 35 

Restaurant ‘t Stoveke op de Oude Geraardsbergsesteenweg 24 - 26 te 9090 Melle, uw adres voor (H)eerlijk en gezellig tafelen. Stéphanie Lecoutre nam de inrichting voor haar rekening. Het resultaat is een smaakvol aangekleed landelijk decor! In de zomer is het dan weer zalig wegdromen op het prachtige zonneterras met vijver.
Verder staat ’t Stoveke al ruim '20 Jaar' garant voor een onovertroffen prijs-kwaliteit.
Zo werkt chef Bart Moreels enkel met ingrediënten van de beste kwaliteit
en tovert hij deze om tot verfijnde, culinaire kunstwerkjes.
Elke bereiding, van de broodjes tot het ijsroom gaat door de handen van de chef.
Wie geduld heeft wordt dubbel en dik beloond.
Alle gerechten worden bereid met dagverse producten die à la minute worden versneden of gefileerd.
Op de kaart staan tal van Frans-Belgische, fusiongetinte gerechten. Proef daarnaast zeker ook de suggesties of laat u verleiden door het Dinnermenu € 45 en het Menu 't Stoveke € 65.
Tijdens de week kunt u hier ’s middags terecht voor een verzorgde lunch vanaf € 25.
Aangezien telkens met verse ingrediënten gewerkt wordt, is het mogelijk dat een gerecht in een bepaald menu of à la carte gerecht uitgeput is, gelieve hiermee rekening te houden.

Lunch

Menu geserveerd op weekdagmiddag met keuzemogelijkheden bij voorgerecht & hoofdgerecht
Lunch € 25 soep/hoofdgerecht - Lunch € 30 voorgerecht/hoofdgerecht 

Dinnermenu

Drieluik van zalm
Carpaccio van ossenhaas

Vlecht van zeetongfilets met coquille op aubergine kaviaar

Gebakken baars op zomer groenten met aardappelpuree
Kangoeroe met gebakken rösti’s en sausje van jonge ui

Ananas met yoghurt ijs of crème brulée

Menu € 45

Menu 't Stoveke

Terrine van ganzenlever met verse vijg en briochetoast
Oesters – creuses
Tartaar van tonijn met geroosterde tonijn en scampi

Coquille op auberginekaviaar met truffelsaus
Kreeft op venkel met zacht gerookte look

Zeetongfilets op gewokte groenten
Lamsvlees met tijmsaus en gebakken aardappelen

Dessertbord
Kaasbord

Menu € 65

3-gangen menu  

   Assortiment hapjes € 6/per persoon

Soepen € 6/L
prei -  kervel – courgette & gazpacho

Koude voorgerechten
Oesters – creuses
Terrine van ganzelever met vijg
Slaatje met huisgerookte zalm en garnalen
Carpaccio van ossenhaas

Warme voorgerechten
Gebakken coquilles met truffel op aubergine
½ Kreeft op venkel met zacht gerookte look
Vlecht van zeetong en coquilles
 
Hoofdgerechten
Kabeljauwhaasje op gewokte groenten en bieslooksaus
Risotto met spie van scampi
Geroosterd kalfsvlees met dragonsaus
Lamsvlees, sausje geparfumeerd met tijm

Nagerechten
Carpaccio van ananas met yoghurtijs
Chocoladedessert
Crème brulée

- Stel zelf uw menu samen voor € 35 -
voorgerecht - hoofdgerecht - dessert
Uw bestelling per mail doorzenden naar info@t-stoveke.be
Gelieve uw keuze te beperken tot 2 voor-  en 2 hoofdgerechten
Afhaling van 11u tot 12u & van 17u tot 18u
Levering mogelijk in omgeving van 10 km

Voorgerechten
Slaatje geitenkaas op briochetoast                                            €   18
Duo van ganzenleverpastei en gebakken ganzenlever             €   30
Spie van scampi op zeekraaltjes met zacht gerookte look        €   24
Escargots met lookboter                                                            €   17

Vegetarische gerechten
Huisbereide kaaskroketten                                                        €   18
Pasta met gewokte groenten                                                     €   22
Risotto met spinazie en gepocheerd eitje                                  €   22
Veggie burger met slaatje en frietjes                                          €   22
** Vraag naar onze vegetarische suggesties**

Hoofdgerechten
Gebakken Zeetong op de graat                                                  €   36
Filet van tarbot Dijonaise                                                            €   36
Ossenhaas met saus naar keuze                                               €   35
Lamskroontje met tijmsaus                                                         €   35
Kalfzwezeriken met dragonsaus                                                 €   36

Zomersuggesties
Steak tartaar met slaatje en frietjes                                             €   28
Paling, gebakken – room – groen                                                €   32
Mosselen                                                                                      €   30

Nagerechten
Crème Brulée                                                                               €    8
Dame Blanche                                                                              €    8
Sabayon Grand Marnier                                                               €   10
Chocoladefantasie                                                                        €   12
Palletbord vers fruit met ijs en sorbets                                         €   12
Assortiment kazen                                                                        €   14