Ondanks de strikte toepassingen van de maatregelen en extra inspanningen om deze te bewerkstelligen
is het restaurant voor 4 weken gesloten door een overheidsmaatregel.
Vanaf vrijdag 6 november wordt het Take Away menu terug opgestart.
Take Away menu aan € 35

Info voor Eindejaarsdagen
Chef Bart Moreels verzorgt  uw feestdagen met een
'Take Away Menu Kerst' op 24 & 25 december en het 'Take Away Menu Nieuwjaar' op 31 december & 1 januari

Restaurant ‘t Stoveke op de Oude Geraardsbergsesteenweg 24 - 26 te 9090 Melle, uw adres voor (H)eerlijk en gezellig tafelen. Stéphanie Lecoutre nam de inrichting voor haar rekening. Het resultaat is een smaakvol aangekleed landelijk decor! In de zomer is het dan weer zalig wegdromen op het prachtige zonneterras met vijver.
Verder staat ’t Stoveke al ruim '20 Jaar' garant voor een onovertroffen prijs-kwaliteit.
Zo werkt chef Bart Moreels enkel met ingrediënten van de beste kwaliteit
en tovert hij deze om tot verfijnde, culinaire kunstwerkjes.
Elke bereiding, van de broodjes tot het ijsroom gaat door de handen van de chef.
Wie geduld heeft wordt dubbel en dik beloond.
Alle gerechten worden bereid met dagverse producten die à la minute worden versneden of gefileerd.
Op de kaart staan tal van Frans-Belgische, fusiongetinte gerechten. Proef daarnaast zeker ook de suggesties of laat u verleiden door het Dinnermenu € 45 en het Menu 't Stoveke € 65.
Tijdens de week kunt u hier ’s middags terecht voor een verzorgde lunch vanaf € 25.
Geniet van het Take Away Menu € 35 bij U thuis, afhaalmenu van drie gangen met keuzes!
Aangezien telkens met verse ingrediënten gewerkt wordt, is het mogelijk dat een gerecht in een bepaald menu of à la carte gerecht uitgeput is, gelieve hiermee rekening te houden.

Lunch

Menu geserveerd op weekdagmiddag met keuzemogelijkheden bij voorgerecht & hoofdgerecht
Lunch € 25 soep/hoofdgerecht - Lunch € 30 voorgerecht/hoofdgerecht 

Dinnermenu

Herfstsymfonie, slaatje huisgerookte zalm en kreeft – wildkroket - ganzenleverpastei

Stoofpotje scampi op witloof met Single Malt whisky

Kabeljauwhaasje met boschampignons en truffel
Filet van everzwijn met herfstgarnituur en poivradesaus met boschampignons

Appelbeignets met speculoos ijs   of  Crème brulée

Menu € 45

Menu 't Stoveke

Terrine van ganzenlever met verse vijg en briochetoast
Oesters – creuses

Duo van kreeftenstaart met zacht gerookte look en coquilles met truffelsaus
Filet van tarbot op auberginekaviaar

Zeetongfilets met herfstgarnituur en bieslooksaus
Filet van hertenkalf met knolselder puree en gepocheerd peertje in rode wijn

Chocoladefantasie
Assortiment kaas

Menu € 65

Keuzemenu voor 6 – 7 – 8 november - Bestelling worden aanvaard tot donderdag 5 november 21u

Stel zelf uw menu samen voor € 35 - € 45
€ 35 voorgerecht – hoofdgerecht – nagerecht & € 45 menu met twee voorgerechten

Amuses bordje € 6 per persoon

Koude voorgerechten
Oesters – creuses
Terrine van ganzelever met vijg
Herfstsymfonie  pastei van wild – rilette – viande de grison
Frivool slaatje met huisgerookte zalm, gerookte forel en rivierkreeftenstaartjes

Warme voorgerechten
Gebakken coquilles met truffel op aubergine
Stoofpotje scampi op venkel met Thaise curry
Vlecht van zeetong met spie van scampi
½ kreeft op venkel met zacht gerookte look  suppl. € 10
 
Vegetarische gerechten
Bami op Oosterse wijze
Risotto met boschampignons
Tagliatelle met herfstgroenten

Hoofdgerechten
Kabeljauwhaasje op gewokte groenten, saus met girolles
Lamskroontje met gratin dauphinois en tijmsaus
Hertenkalf met knolselderpuree en peertje in rode wijn met veenbessen
Filet van everzwijn met poivradesaus en wildgarnituren

Nagerechten
Geflambeerd biscuit met advocaat en ijs
Chocoladedessert
Crème brulée

Uw bestelling per mail doorzenden naar info@t-stoveke.be tot donderdag 5 november 21u
Uw keuze beperken tot 2 voor- en 2 hoofdgerechten vereenvoudigd voor U het opwarmen
Afhaling van 11u tot 12u & van 17u30 tot 19u – Levering op aanvraag mogelijk vanaf € 10

Info voor de eindejaarsdagen
Take Away menu op 24 - 25 december & op 31 december – 1 januari
Menu’s worden op latere data bekend gemaakt op onze website en Facebookpagina

Soepen € 6/L
Kervel – tomaat – pompoen – witloof – courgette
Huisbereid ijs – soufflé – sorbet € 5/½L
ijs van vanille - chocolade – speculoos – karamel – alprosoya
sorbet van kweeappel – stekelbes – citroen – passievrucht
soufflé van vijgen – rabarber – banaan - pruimen
A la carte gerechten
Hoofdgerechten uit het Take Away menu                                          € 30
Zeetong filets op gewokte groenten met aardappelmousseline        € 30
Geroosterd kalfscarré met pepersaus en gebakken aardappelen    € 30
Fazant op witloof met Fine Champagnesaus                                    € 30
Hazenrug harlekijn                                                                             € 34
Ossenhaas met pepersaus en aardappelen naar keuze                   € 34

Voorgerechten
Huisbereide kroketten                                                                 €       18
Slaatje geitenkaas op briochetoast                                             €       18
Duo van ganzenleverpastei en gebakken ganzenlever              €         30
Spie van scampi op zeekraaltjes met zacht gerookte look         €       24
Escargots met lookboter                                                             €       17

Vegetarische gerechten
Toast champignons                                                                     €       18
Pasta met gewokte groenten                                                      €       22
Risotto       met spinazie en gepocheerd eitje                             €       22
Veggie burger met slaatje en frietjes                                           €       22

Hoofdgerechten
Gebakken Zeetong op de graat                                                  €       36
Filet van tarbot Dijonaise                                                            €      36
Ossenhaas met saus naar keuze                                               €       35
Lamskroontje met tijmsaus                                                         €       35
Kalfzwezeriken met dragonsaus                                                 €       36
Filet pure van hertenkalf met knolselder puree en peertje          €       34
Fazant Brabançonne met Fine Champagnesaus                       €       30
Hazenrug Harlekijn                                                                     €       36

Nagerechten
Crème Brulée                                                                               €    8
Dame Blanche                                                                              €    8
Sabayon Grand Marnier                                                               €   10
Chocoladefantasie                                                                        €   12
Appelbeignets met speculoos ijs                                                  €   10
Assortiment kazen                                                                        €   14